Nati con la valigia

Apecchio città della Birra è attrattiva turistica destagionalizzata legata alle tipicità territoriali, alle eccellenze alogastronomiche, aloturistiche, imprenditoriali e culturali. Dopo una curata ed attenta ricerca ci sono stati elementi fondamentali che ci hanno spinto alla realizzazione di questo progetto ovvero l’aumento dei consumi dal 2010 ad oggi nel mercato della birra artigianale, la crescita delle realtà imprenditoriali […]

Grolsch, è uno dei marchi birrari più antichi al mondo, nato in Olanda nel 1615 e da sempre vicino alla creatività e alle sue forme d’espressione. Sin da allora, Grolsch pensa e realizza le cose in modo differente. Già il mastro birraio Peter Kuijper decise di usare non uno, ma due tipi di luppoli diversi […]

“Granada, città del sole e dei fior” Era una delle arie amate dal Reuccio della canzone che ne celebrava, con i suoi gorgheggi, l’incanto della bellezza. Ma Granada ha anche i suoi sapori: quello dolce dei cereali tostati, il rintocco della frutta bianca che si completa con il contrappunto del luppolo. Un viaggio lento, tra […]

Non è solo un calice ma un vero Graal della birra. Presentato a un parterre di giornalisti del settore nella suggestiva cornice di Duomo21, il nuovo calice si è svelato nelle sue caratteristiche. Non troppo profondo, dalla superficie ampia per permettere agli aromi di essere liberati più facilmente, con una L sul fondo per consentire […]

Una manifestazione come questa mancava proprio sotto la Madonnina. Per fortuna che al giornalista ed esperto di birra (nonché ideatore e organizzatore dell’evento) MAURIZIO MAESTRELLI è venuta l’idea d’importare un format già molto di moda in varie città del globo. Così dal 22 al 28 settembre scorso in 18 locali meneghini si è fatto il […]

L’abbinamento potrebbe sembrare apparentemente bizzarro eppure la birra ben s’accompagna con i primi. Nella cornice del The Hub di Milano appuntamento domani sera con uno dei mastri birrai migliori sul panorama italiano. Una serata toscana a cominciare dal mastro birraio Moreno Ercolani dell’Olmaia che, accompagnato dai gusti degli chef Sandro Mesito del The Hub e a Natascia Santandrea […]