C’era una volta, latte e Ovomaltina. E in quel tempo, legato al passato remoto dell’infanzia di noi terra di mezzo tra i trenta e i quaranta, bastava immergere un cucchiaio di quella polverina dolcissima nel latte per trasformarsi in campioni. Oggi è un po’ diverso. La colazione, sempre di corsa, è sinonimo di cappuccio e […]
Acai, caja’ e graviola sono alcuni gusti, prelibati e salutari, tutti da assaporare a colazione da Abbottega, grazie a PurAbbottega. Un atto di amore verso se stessi che l’oste romano David Ranucci e la sua famiglia vogliono proporre a fianco della tradizionale colazione italiana con ciambellone e cappuccino. PurAbbottega è un nuovo modo di intendere […]
Tale padre quale figlio. Se è vero che buon sangue non mente, l’accoglienza Abbottega è calda è conviviale. Ad aspettarci in una tiepida domenica di inizio autunno, è Matteo. Ventenne d’anagrafe che vanta, però, già anni di esperienza. Due, dal lancio di Abbottega (terzo locale affacciato su Porta Romana, di proprietà di David Ranucci, suo padre) […]
Accoglie gli ospiti offrendo loro un calice di bollicine appena varcato l’ingresso. Stringe mani e sorride come un istrione ma il bello di David Ranucci è che nonostante l’indiscusso successo ottenuto, ancora “si sporca le mani” a servire a tavola. E si diverte nel farlo, coordinando con grande maestria, il suo preparato staff. Per festeggiare […]
