Sorseggiare una buona tazza di tè è un piacere non soltanto per il palato, ma per tutto il corpo. Grazie alle sue proprietà benefiche, infatti, il tè è una bevanda perfetta per prendersi una pausa rilassante e nello stesso tempo ricaricare le energie. Ecco, nel mondo, le migliori destinazioni dove godersi un’ottima tazza di tè: dalla tradizionale Londra alla Cina e al Giappone, passando per le distese verdeggianti dello Sri Lanka, un giro del mondo all’insegna di una delle bevande più amate e consumate.
Inghilterra – Londra
Parlare di “tea time” vuol dire inequivocabilmente parlare di Londra! Il rito del tè è una tradizione irrinunciabile e i viaggiatori dovrebbero approfittare di un soggiorno nella capitale britannica per goderselo ai massimi livelli. Al The Ritz, ogni giorno teiere d’argento e fini porcellane sono protagoniste di un rito diventato una vera a propria istituzione; per partecipare alla cerimonia è necessario prenotare e rispettare un dress code che prevede obbligatoriamente la giacca e la cravatta.
Giappone – Uji
Uji, città vicino a Kyoto, è considerata la capitale giapponese del tè. Il tè verde viene qui coltivato in grande quantità ed è protagonista a tavola non soltanto sotto forma di bevanda, ma anche nei tradizionali soba (tagliolini di grano saraceno) o nei coni gelato. A Uji, la Taiho-an tea house è stata costruita per diffondere la conoscenza della cerimonia del tè: donne in kimono servono il tè in un rituale ricercato e formale, perfetto per chi voglia conoscere da vicino la cultura giapponese.
Cina – Changsha
L’origine dell’uso del tè in Cina si perde nella notte dei tempi e pare risalire al 2700 a.C., quando si dice che una foglia cadde nella tazza di acqua calda dell’imperatore Shennong. Da quel momento i cinesi hanno decantato le proprietà medicinali e sociali di questa bevanda e ancora oggi il suo consumo è una consuetudine in tutte le case. Per un infuso davvero speciale, si può andare sull’isola di Junshan, in mezzo al lago Dongting, dove viene prodotto il “tè dell’ago d’argento”: amato dai regnanti del passato, a questo tipo di tè vengono anche attribuite proprietà che allungherebbero la vita.
Sri Lanka – Nuwara Eliya
Conosciuta come “Piccola Inghilterra”, la città cingalese di Nuwara Eliya è famosa in tutto il mondo per le grandi coltivazioni di tè, che rendono il suo territorio un’enorme distesa verdeggiante. Grazie ad un campo da golf e ad un country club, i viaggiatori potrebbero effettivamente dimenticare di trovarsi nello Sri Lanka e pensare di essere in qualche località della campagna inglese. La Bogalantalawa Valley, nota come “Valle d’oro del tè”, è la meta perfetta per un viaggio tra i profumi e i sapori di questa bevanda.
