Ottant’anni e non sentirli. Palloncini blu e bianchi per festeggiare la Pescheria Storica di Milano. In via Spadari, appunto: la via dello shopping chic dietro il Duomo. Celebrata da Cochi e Renato con una canzone degli anni settanta che ricordavano come “c’è anche il mare in via Spadari”, la pescheria ha celebrato ieri i suoi primi ottant’anni.
Nata nel 1933, dalla grande passione ittica di Giovanni Battista Bolchini, che con la sua attività contribuisce anche a creare in quegli anni una nuova e originale immagine del “pescivendolo”, presentandosi al mercato del pesce in cravatta e panciotto. Ieri per assistere ai festeggiamenti erano in molti: volti noti e penne famose accorse per celebrare con un piatto di cruditè di mare il giorno del compleanno della pescheria più antica di Milano. Carpacci di salmone e di spada, gamberi marinati e porcini alla piastra. Una festa bagnata di bollicine. Perché ottanta sono solo l’inizio.
